本专业培养蚕桑生产与经营人员。

１.具有科学生产、规范操作、保护环境、节约资源的意识

２.掌握桑蚕生长发育的基本规律与适宜环境条件的基础知识

３.能运用现代蚕桑技术，从事桑苗嫁接、桑树栽培、桑园管理与桑蚕饲养

４.掌握桑籽采播、桑苗嫁接等桑树繁殖技术

５.掌握蚕种繁育、桑树病虫害和蚕病防治的基础知识与基本技能

６.初步具有蚕茧收烘、经纪的基本技能

７.能运用先进的蚕桑生产技术，组织、指导蚕桑养殖户的蚕桑生产。

生物基础、种植基础、蚕体解剖及生理、桑树栽培与病虫害防治、桑蚕饲养、蚕病防治、蚕种繁育、蚕茧收烘、农产品经纪实务等。在校内进行桑苗嫁接、桑蚕饲养等综合实习；在蚕场进行栽桑养蚕、桑树病虫害防治、蚕种繁育等顶岗实习。

桑苗培育、桑树栽培、桑蚕饲养、蚕种繁育

果、茶、桑园艺工，农产品经纪人（初级）

高职：蚕桑技术

本科：蚕学

本专业毕业生主要面向蚕桑生产基地、蚕桑生产专业户和蚕桑技术推广等单位，从事蚕桑生产、蚕种孵化、新品种推广与技术服务等工作。

果､茶､桑园艺工(5-01-03-03)､农产品经纪人(4-07-01-04)