本专业培养连锁经营的管理与服务人员。

１.严格执行商品经营有关法律法规，具有诚实守信、顾客至上的职业意识

２.掌握连锁经营管理基本理论、方法和技能

３.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法

４.会操作收银系统软件和收银设备

５.具有一定的运用现代信息技术、物流技术的专业能力

６.具有良好的市场营销理念以及英语和计算机应用能力

７.具有适应现代化、国际化连锁商业与服务业发展需要的运营设计理念和技术方法。

商品经营常用法律法规、销售心理学基础、企业管理知识、市场营销知识、电子商务基础、连锁经营管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业采购管理、商业企业信息系统管理、物流配送与营运管理、推销实务、收银实务、连锁经营柜组核算知识、计算技术等。在校内进行连锁经营综合实训；在连锁经营企业进行顶岗实习。

商品连锁经营与管理、服务连锁经营与管理、特许经营与特许体系建设

营业员、收银员、推销员

高职：连锁经营管理、市场开发与营销、营销与策划

本科：工商管理、市场营销

本专业毕业生主要面向零售、餐饮和服务等连锁企业，从事连锁企业运营管理、店铺开发、门店管理、商品管理、信息管理、营销策划等工作。

营业员(4-01-01-01)､收银员(4-01-01-02)､推销员(4-01-02-01)､采购员(4-01-03-01)